玉井産業営業日誌

2012 年 6 月 25 日

ダッチオーブンで調理

Filed under: グルメ — bucyou @ 10:46 AM

我が家のビルトインコンロはダッチオーブンが付いています

が！

購入して半年間一度もダッチオーブンを使っていませんでした

日曜日に初めてダッチオーブン料理にチャレンジしました！

鋳物の専用鍋　かなり重いです

豚肉とジャガイモ、にんじん、たまねぎを入れて

味付けはシンプルに塩コショウ、オリーブオイルのみ

後は25分加熱して20分余熱で調理するだけ

はい、出来上がり！

食材を切って入れるだけなので本当に簡単なのですが

蒸し焼きになっているので半端なく美味しいです

特に野菜のうまみが満喫できますよ！

超おすすめします

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