創業時を想って…
平成２６年１月21日（火) しばらくブログの更新を致しませんでしたが、これからはしっかり続けて参ります。
当社の創業は昭和7年です。私の曾祖父さんと祖父母が関わっていました。当時は製粉業・製麺業（そうめん）が中心でした。それから現在も規模は縮小していますが製粉は続けて参りました。そうめんについては、小学生頃まで製造していた記憶があります。今は店頭には米粉・もち米粉を中心に、焙煎をした（青大豆きな粉・黒大豆きな粉・はったい粉・玄米粉）を置いています。
米粉も量産が出来る様に設備を整えています。最近制作した粉の仕上げふるい機です。ステンレスの３０cmの鍋を加工してもらい上にステンレスふるいを取り替えられる様にしました。底にはマッサージ器を取り付け振動で粉が落ちる仕組みです。そうめんは難しいですが米粉麺は機会があれば挑戦してみたいですね。
リフォーム（キッチン・バス・トイレ）、給排水、LPガス・灯油、軟水器、ソーラーシステム、浄化槽施工の玉井産業
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